四国中央市の寺尾果樹園　柑橘ジュース各種【お中元・お歳暮】

『四国中央市の寺尾果樹園　柑橘ジュース各種』

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寺尾果樹園ご紹介

寺尾果樹園のみかん畑に直接取材に行きました。広大な敷地に5～6ｈａの果樹園が広がっていました。

 

6代目の寺尾奏周さんにお話を聞いてきました。今の時期は温州みかんですが種類も6種類ぐらいあります。急な岩肌に植えているのはみかんの木自体に負荷を掛けてストレスを与えるたね、みかんそのものに糖度が増していくとご説明いただきました。

 

●温州みかんの木

 

 

 

木にあまり肥料を入れ過ぎると甘味が無くなってしまい、みずっぽい味になるそうです。肥料については愛媛県の方と一緒に糖度や出来栄えの調査を行っているとのことでした。木にナンバリングも打たれて管理も入念に現場で行なわれています。

 

 

デコポン

 

ブラッドオレンジ

 

甘平

 

寺尾果樹園Ｑ＆Ａ

家族経営のスタイルと伺っていますが、それはどうしてですか？

100年以上家族だけで行っているのは伝統です。家に帰ってでも全員がみかんの話が出来る、これが大事なのです。美味しいジュースをお届けして、時にはお客様の声をうかがい、家族で夕食の時間などに話しをしながらつくることをつづけています。

みかんの木で成長するまでどのくらいかかるのですか？

20年です。

木と木の間が広いのはなぜでしょうか？

木を植えるのに隙間を空けて植えるたのは、トラクターなどの機械が通れるように考えたからです。5代目の寺尾悟志（父）から栽培方法を変更しました。果樹園事自体が少なくなっり、高齢化が進んでいるので、自分たちのやり方に変えてこの伝統を残していくとの事を家族全員で考えています。

本当に搾りたてのみかん、柑橘の味わいがして後口もさっぱりしているので小さなお子様から年配の方まで好まれる味です。他にもフルーツソースや、マーマレードもあります。詰合せも各種出来るのでぜひ見に来てくださいね。
記事編集：みすず本店　店長石川

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