我が家風お好み焼きの作り方｜中之庄店 武村みどり

我が家風お好み焼きの作り方

中之庄店 武村みどりです。

今、伊豆の国市というところに来ています。

年に一度、仲のよい友人グループで行く旅行です。

うちは犬も連れて来ました。

今回はコテージなので、夕ご飯は手作りです。

うちはお好み焼きを作ることにしました。

わたしの家ではお好み焼きにははんぺんを細かく切って入れます。

キャベツの細かく切って粉も少なめ水も少なめ。

それをホットプレート全面に広げます。

これ一枚で ひっくり返せるわけないので
、 何等分かに切り込みを入れます。

小さく分けた ので ひっくり返すのも簡単です。

これにソースとマヨネーズと カツオ粉と 青のりをかけてさらに細かく切ってからみんなで食べました。

すごく美味しい!

一度にたくさん焼けるのでオススメです。